زنبور عسل چیه؟؟
این کتاب در زمینه پرورش زنبور عسل تهیه گردیده و یکی از کامل ترین کتابهای پرورش زنبور عسل در بازار می باشد.
160 نکته دانستنی زنبور عسل
از کجا و چگونه زنبور داری را شروع کنیم
انتخاب محل زنبورستان
آشنایی با دما های حساس زنبور عسل
آماده کردن کندو ها برای خواب زمستانی
بازدید فصل بهار در زنبورستان
بازدید کندو جهت شروع فعالیت زنبورداری
تأثیر آب و هوا بر تولید بره موم
تغذیه بچه کندو
تقویت کلنی های ضعیف در بهار
جابجایی و انتقال کندو ها (کوچ)
چگونگی خروج بچه از کندو
رعایت نکات مهم در استقرار کندوهای زنبورعسل
رفتار بازنبورعسل
رفتار زنبورها و بازدید کندو
مقابله با زنبور قرمز
بیماری های زنبور عسل
آموزش کامل درمان بیماری های زنبورعسل
زمستان گذرانی
تشریح ساختمان بدن زنبور عسل
نژادهای زنبور عسل
درمان انواع بیماری ها با عسل و نیش زنبور عسل
عسل در درمان کچلی
عسل در درمان ناباروری
عسل در درمان درد معده
عسل در درمان جوش صورت
عسل در رفع بوی بد دهان
عسل در درمان مشکل شنوایی
نیش زنبور عسل درمان کم خونی
عسل و نیش زنبورعسل در درمان ...
مواد تشکیل دهنده عسل
انواع مختلف زنبورعسل
تلقیح مصنوعی
طرح توجیهی بسته بندی عسل با ظرفیت 240 تن درسال همراه با یک فایل هدیه کتاب رموز اعتماد به نفس در زندگی وکار برای همه
مقدمه :
عسل ترکیبی طبیعی مملو از قندها است . تمامی این قندها ساده اند و در عسل فیبری وجود ندارد. دوترکیب مهم و فراوان عسل فروکتوز و گلوکز اند و آب سومین ترکیب فراوان عسل است.
غیر از قندها مواد دیگری چون اسیدها ، موادمعدنی و پروتئین نیز در عسل یافت میشود. چون فروکتوز در عسل فراوان است شیرینی آن از شکر بیشتراست که تا 1.5 برابر شیرینتر هم میشود.
اهمیت قندها در عسل :
قند در عسل برویژگی طبیعی عسل اثرمیگذارد پس :
رطوبت عسل ، طول عمر عسل،انرژیزایی عسل ،مزه ،بلوری شدن عسل،رنگ و واکنش رنگ گیری عسل در اثر
حرارت تحت تاثیر قندهای عسلند.اگر مقدار فروکتوز عسل را بر مقدار گلوکز موجود در عسل تقسیم کنیم عددی
به دست می آید که از آن میتوان به عنوان شاخصی برای تمایل عسل به بلورزدن استفاده کرد.همچنین نسبت
مقدار گلوکز به مقدار آب در عسل هم برای این منظور به کار میرود. مقدار این شاخص آخری باید از 1.7 کمتر
باشدواگر از 2.1 بیشتر شد عسل سریعا بلور میزند. هر گرم عسل 3.68 کالری انرژی دارد.