جزوات پرورش زنبور عسل
زنبور داری ، یکی از قدیمی ترین مشاغل تولیدی جهان است که پس از گذشت هزاران سال از اولین تجربه انسان ، ابزار و وسایل آن تغییر نکرده و تقریبا با تفاوت های اندکی ، روش زنبور داری با همان اصالت گذشته پیگیری می شود .متاسفانه کسانی که در این کار مشغول هستند یا می خواهند وارد شوند با ندانستن مطالب مهمی پیرامون این کار ارزشمند ، باعث ضرر به خود و هدر رفتن سرمایه های مالی و انسانی شده اند . با استفاده از این پکیج کامل چند گام به موفقیت در زنبورداری نزدیک تر شده و الگوی زنبور داران در سطح جهانی باشید.
طرح توجیهی بسته بندی عسل با ظرفیت 240 تن درسال همراه با یک فایل هدیه کتاب رموز اعتماد به نفس در زندگی وکار برای همه
مقدمه :
عسل ترکیبی طبیعی مملو از قندها است . تمامی این قندها ساده اند و در عسل فیبری وجود ندارد. دوترکیب مهم و فراوان عسل فروکتوز و گلوکز اند و آب سومین ترکیب فراوان عسل است.
غیر از قندها مواد دیگری چون اسیدها ، موادمعدنی و پروتئین نیز در عسل یافت میشود. چون فروکتوز در عسل فراوان است شیرینی آن از شکر بیشتراست که تا 1.5 برابر شیرینتر هم میشود.
اهمیت قندها در عسل :
قند در عسل برویژگی طبیعی عسل اثرمیگذارد پس :
رطوبت عسل ، طول عمر عسل،انرژیزایی عسل ،مزه ،بلوری شدن عسل،رنگ و واکنش رنگ گیری عسل در اثر
حرارت تحت تاثیر قندهای عسلند.اگر مقدار فروکتوز عسل را بر مقدار گلوکز موجود در عسل تقسیم کنیم عددی
به دست می آید که از آن میتوان به عنوان شاخصی برای تمایل عسل به بلورزدن استفاده کرد.همچنین نسبت
مقدار گلوکز به مقدار آب در عسل هم برای این منظور به کار میرود. مقدار این شاخص آخری باید از 1.7 کمتر
باشدواگر از 2.1 بیشتر شد عسل سریعا بلور میزند. هر گرم عسل 3.68 کالری انرژی دارد.
جزوات پرورش زنبور عسل
زنبور داری ، یکی از قدیمی ترین مشاغل تولیدی جهان است که پس از گذشت هزاران سال از اولین تجربه انسان ، ابزار و وسایل آن تغییر نکرده و تقریبا با تفاوت های اندکی ، روش زنبور داری با همان اصالت گذشته پیگیری می شود .متاسفانه کسانی که در این کار مشغول هستند یا می خواهند وارد شوند با ندانستن مطالب مهمی پیرامون این کار ارزشمند ، باعث ضرر به خود و هدر رفتن سرمایه های مالی و انسانی شده اند . با استفاده از این پکیج کامل چند گام به موفقیت در زنبورداری نزدیک تر شده و الگوی زنبور داران در سطح جهانی باشید.
