تکثیر و پرورش ماهیان زینتی به عنوان یک شغل از کمترین نیازهای سازه ای خاص و کمترین نیاز های محیطی برخودار است و نسبت به مشاغل دیگر کمترین عوارض جانبی را از قبیل آلودگی صوتی، آلودگی هوا و غیره را دربر دارد. هر فرد علاقمند به راحتی می تواند در منزل خود با توجه به شرایط موجود برای خود در آمد ایجاد کند. همچنین می توان یک مجتمع مرجعی بود برای تامین نژادهای اصلاح شده برای گارگاههای متفرقه و ارائه خدمات آموزشی.
خانواده کوسه ماهیان درنده ، متعلق به راسته ی کوسه ماهی شکلان درنده ( Carcharhiniformes ) است .
برخی از ویژگی ها :
• بومی آب های شیرین ، شور و لب شور • باله دمی نا همسان هتروسرک ، دارای بریدگی نیمه انتهایی واضح می باشد . • دو باله پشتی دارند که اولی بسیار بزرگتر از دومی است . • سر گرد یا نوک دار ، معمولا اندکی فشرده شده با پوزه نوک دار و غالبا دراز ، دهان تحتانی ، چین های لبی کم و بیش در یک یا هر دو فک رشد یافته است . • دندان ها پهن با یک جوانه نوک دار • دارای پنج شکاف آبششی که آخرین شکافا در پایه باله سینه ای قرار دارند . • چشم ها دارای پلک داخلی با قابلیت باز و بسته شدن • اغلب فاقد حفره ی تنفسی و سبیلک • دندان ها اغلب پهن و تیغه ای و نوک تیز • زنده زا هستند و بچه هایی تکامل یافته به دنیا می آورند . جنین از شش ماه تا دو سال در بدن مادر نگهداری می شود . بیشتر گونه ها دارای یک تا ده جنین می باشند بجز گونه Galeocerdo cuvieri که تا هشتاد و دو جنین به وجود می آورد . • گونه های این خانواده اندازه های گوناگون دارند . اغلب کوسه هایی خطرناک هستند ولی معمولا تمایلی به نزدیک شدن غواص ها ندارند.ماهی های پرورشی عموما به دو گروه ماهیان آب های سرد و اب های گرم تقسیم می گردند که ماهی قزل آلاو آزاد جزء گروه اول بحساب می آیند.اگرچه اب و هوا در بیشتر مناطق گرم است،با وجود این تقریبا در هر یک از استانها یک یا چند منطقه مناسب برای پرورش ماهی های آب سرد وجود دارد.
بهترین درجه حرارت برای رشد و نمو ماهی قزل آلا حدودا 17 درجه سانتی گراد است ولی اگر چنین حرارتی در طول سال ثابت باشد ، تولید عناصر تناسلی و در نتیجه تولید مثل ماهی انجام نمی گیرد. آب برخی قنوات و چشمه سارهای کشور ممکن است دارای چنین خاصیتی باشد ، چنین آبهایی برای پرورش ماهی قزل آلا مناسب است ولی تکثیر آن باید در آبهایی با حرارت 8تا10 درجه سانتی گراد انجام گیرد.
ماهی آزاد دریای خزر در واقع نوعی قزل آلا است که فقط بخاطر بزرگ بودنش به آن ماهی آزاد گفته می شود،این ماهی ها معمولا مانند قزل آلای پرورشی بعد از تخم ریزی نمی میرند.این گروه از ماهیان کلا جزء لذیذترین ماهی های خوراکی هستند و اکثرا از قیمت بالایی برخوردار می باشند که ماهی قزل آلای پرورشی از اهمیت خاصی برخوردار است.
اگرچه برای پرورش آنها کارگاهای مخصوصی احداث می گردد ولی می توان در آبهای نسبتا خنک که بصورت جویبار،چشمه،قنات و... است برای مصرف خانوادگی و تولید محدود پرورش داد. در حال حاضر میزان تولید این ماهی در کشور سالانه 10000 تن است که بدون شک باز هم در اینده افزایش خواهد یافت.